鐵丁三龍

孫悟空的誕生還算複雜，他本是女媧娘娘摶土造人後剩下的土塊變成的石頭，在花果山上吸收天地日月精華迸出來的石猴，所以祂是殘料再利用，在光怪陸離陰錯陽差吸收了奇怪元素誕生的。我不同；我是一顆月餅，用成分精準的酥油、麵粉、奶、蛋和各式鹹甜餡料揉成身體，彩上蛋液再撒上幾顆芝麻點綴，精工細琢一顆顆揉捏壓模，才送進欲溫好的烤箱，二、三百度高溫催逼三十分鐘，我便生成各式各樣的面貌，港式大月餅、台式蛋黃酥、鳳梨酥、豆沙餅、、、龐大的家族體系各個來頭不小的名店，每每在年節特別是中秋，搶進每一個家庭。

我的名字叫月餅當然和月亮有關，特別是中秋節，我曾幻想來個家族大聚會，大家親戚鄰居左右街坊凡是叫餅字輩的一起玩疊羅漢，準能從地球疊到月亮去探親 。

餅中的奧黛麗赫本

在三、五十年前，我們是高貴的伴手，講究的親友走動才請得動我們，在那個還用報紙包食品的時代，我們是用印上嫦娥玉兔等應景圖樣的硬紙盒才能請我們暫宿，我們家族的每一位除了印上模樣之外，還要配上一張索價不斐的圓形名片；上面用金燦燦的金箔寫上”伍仁””紅豆沙””肉脯””蓮蓉””棗泥””百果”、、、等等高貴的名號，每個月餅周身還用金蔥蔥的亮光紙絲穿戴起來，就像瑪麗蓮夢露或奧黛麗赫本那般窈窕淑女渾身貴氣逼人。

來源:部落格老劉的收藏https://jimmycynthiaivy.pixnet.net/album/photo/502015554

月餅當然是不普及的珍稀食品，某些人家到手一、二個餅過中秋、一定是切成四片每人一口嘗鮮而已。對孩子們而言，每年中秋節就算沒吃到月餅，能夠收藏多少張這類名片也是行情的象徵，可以和郵票一樣拿來說嘴炫富，更何況這東西還帶著又油又黏膩的氣味，套句現在的名詞說就是「土豪」啦。

榮耀的出身

時間回到現在，每年中秋前一個月大小糕餅鋪店便開始進原料，對上下游相關業者而言中秋前的一個月不是人過的日子，一大車一大車鴨蛋黃豬油麵粉往北送，各店家糕餅企業飯店早早就日夜加班，供應和人口數字完全失衡的爆量，好像這時候全台灣的人都不吃飯光吃餅過日子了。

我便是這樣被生下來的，雖然趕工；但該講究的成分原料工序全都照起工來，個個色香味俱全，因應健康需求；以往那種鐵盒裝二個四顆蛋黃的廣式大月餅，早就不入主流之列，我們被捏成二口吞下的個頭，但身價直逼一個便當，當然熱量也不比便當差才對得起名碼標價。

歷史悠久的名門正派大戶人家(老字號名牌店)，門前車水馬龍的顧客車輛川流不息。我的遠親近鄰，綠豆椪、鳳梨酥、蛋黃酥、、、一盒盒一箱箱地往車上搬，然後快速運送到送禮的業務人員、公司福利會、和有心的親友手裡，再迅速地轉運出去。

流浪到台中

從家門被提領出來以後，帶著十天的賞味期，我在一個中年男子的後車廂悶了二天一直在大台北暈車快轉，終於被拎著去按了一個採購人員的門鈴，寒暄幾句後他就拋下我去趕攤了，因為除了在節前還有七、八個客戶要拜訪送禮之外，他還要趕行程節中連假要帶老婆和孩子去東部民宿一下，所以拜訪一次比一次簡短。收禮的這人將我放在桌上掀開盒子大大讚賞了一番，剛要動手拿餅時門鈴又響了；新主人將我挪到電視櫃上迎接來人，於是；又有另一盒餅進了這個家門，二天內然後第三、第四盒、、、每來一盒就往我身上堆。

第四天也是中秋前二天，我又被裝進另一個後車箱，車輛南下到新竹我又被拎出來到了同學家，：「哇！這牌子平常要排隊很難買的到耶！」，足足恭維了好久我的出身高貴和口味獨特，平時是很難吃到的，於是我從幾天的鬱悶失落又重新佔有客廳桌面，但很快地我發現他們家餐桌上、冰箱裡加起來有七、八盒份月餅了，客人剛送出門我就聽見他們夫婦倆唉聲嘆氣：「怎麼吃得下這麼多餅」？於是連夜騎著機車又被轉運到姐姐家。他夫妻倆正在打包要回南部過節，順手就把我丟後座向南行去了。

一進家門；兄弟姊妹和老人家的人情世故擺滿了茶几，配著烏龍茶或咖啡；肉乾、水果、酥餅、蛋捲、餅乾、滷味、、、各自放開身段勾引眼睛和味蕾，可就是沒人伸手打開我的包裝盒，我和其他類似的餅族們又被堆在陰暗的角落了。

烤肉節

隔天我和弟弟.弟妹同行去娘家拜訪，還沒到家小廣場上傳來炭火的味道，五花、牛肉、蝦子、牡蠣、蛤蜊、、、香氣四溢的鹹香威勢之下；於是我又一次見不著月光了，甚至連平日裡我們糕餅業裡,最廉價最微寒最被看不起的吐司麵包，都能和烤肉片合奏著美味交響，而我們；平日裡自詡為店裡最高貴限量製作手工繁複用料精細選的的全放到冰箱，甚至名氣稍小出身略遜不知名的，連冰箱都沒你的方寸之地，此時賞味期已經過了一半了。

酒足肉飽之後媽媽爸爸清理現場有發現了幾個和我一樣的「被轉運客」，開始愁眉苦臉起來，打開包裝盒看了使用期限，發聲道：「剩四天就要過期了，這麼多餅怎麼辦？中秋節就一定要送月餅嗎」？

流浪到台東

隔天一大早台東的表姊夫來訪老人家，這次總算來的是一箱柚子而不是月餅，雖然這已是家裡收到第三箱柚子，但畢竟柚子耐儲存吃起來也比較沒負擔。於是老人家又是求又是命令半逼半相送的口吻，強迫他夫妻倆帶走二盒月餅。於是我開啟了山路模式，南橫公路晃得我七葷八素，七天前被搶購搶領的風光的包裝，經過傳手再轉手這台車換那台車之後，提袋早不知道落在哪一家了，紙盒也磨損了，但是這一切都比不上我系出名門的驕傲被包來送去生張熟裡的折損。

經營民宿的表姐夫，除了殷勤招呼台北客人之外，這一夜就在門庭小花園應景地舉辦烤肉part同樂，滿園的賓客杯觥交錯吃肉賞月剝柚子，就是沒人動手拆開月餅盒，我的自尊心和賞味期一樣只剩30%。最後民宿主人將家裡所有的月餅拿出來一組客人送一盒，當是感謝的伴手讓這些「台北慫」帶回家，於是我乘著原主人的冤家車  , 上蘇花改加上國道五號更足足堵了七.八個小時之後 , 人與餅都身心俱疲第趕在假期的最後一天落漆地回到到台北。

環島後的最後一招

回到台北問題並沒有解決，第一任主人也是新主人打開後車廂犯愁，帶到辦公室嚇壞了所有同事，食用期限的最後一天真的很讓人糾結，九天前上千元一盒的月餅現在已經是良心的掙扎了，送？送給誰？同事不用說，連打掃的大姊也拒絕了。扔了？既不環保連垃圾分類都不知該怎麼做？好好的月餅當廚餘誰幹得出來？這個問題簡直比今年的業績達成還難搞啊？

最後特別趕到桃園工廠，大家把家裡剩下的月餅託守衛先生拆開論條(三個一條) 論盒送給外勞，才勉勉強強在賞味期之前解決了。但是這些外國來的體力勞動的先生女士們，一臉疑惑；真的搞不懂台灣人或者聽說全世界華人，怎麼這麼愛買月餅製造自己的問題,然後在求自己幫著解決，邊吃著蛋黃酥邊思索著個矛盾，霎時生意經靈光一閃；「嗯---我懂了，明年哪個人送一盒月餅，酌收500元處理費」。

鐵丁三龍   2020/10/07  中秋節後六天胖了一公斤之後