鐵丁三龍

灶炕口       ...... 按怎煮  納耶  攏總是    蕃薯箍  鹹魚  加土豆

    冬天晚飯後的灶炕口是人生最溫暖慵懶的地方，柴已盡燃而餘火不止，在呼呼北風夾帶風沙竄進略帶一點油油膩膩的廚房中，這個角落最是烤火取暖的避護，小孩的臉給烤得紅咚咚得；舒服極了。

    餐桌在旁,,通常只剩下阿嬤扒著地瓜湯。

    坐在老人家自製的矮凳上(栴阿),小狗小貓也來取暖，順便等著餐桌上扔些甚麼下來。

    我不餓；只是好玩或嘴饞，我會找個鐵罐子擺個蛋或乾脆找個瘦一點的地瓜 用撓柴的小棍子(火柴)推進去，溫溫熱熱的等待解饞。

   這裡是唯一可以玩火的地方，土豆殼一捧不消十秒就可以燒起來烈焰，火的末端還著漂亮的紫光還帶些慶祝一樣的爆裂聲，木麻黃樹枝葉更快就可以透出滋滋之聲；然後扭曲煎熬變形化為灰燼，至於稻草又急又猛濃煙四起，有時風從煙囪倒灌下來，整個灶就像一個大大的頭；還會吐出火舌來嚇嚇我，很好玩；但是浪費燃料還是要挨一兩句罵。

耨鼎      耨:音”ㄎㄠ” 拔除或刮除的意思

     每隔一段時間，老人家總要把大鼎(鑄鐵大鍋)搬下灶來(那麼重我不記得他們是怎麼辦到的)，鼎底下卡了好多的灰；導熱不良所以要”耨鼎”(刮鍋底去灰)，通常是下午；還是四個老人家(阿嬤那一輩)一致的動作，她們把鼎拿到土埕上倒扣過來，四口鼎一字排開，露出圓圓的鼎身還有很少看見的鼎臍(鑄鼎時進料的灌入點)，拿個鐵片或破舊菜刀邊聊天邊刮，(閩南話說人不莊重或沒有才能會說：「日本鼎阿，無臍」意味日本製鍋作工比較細，最後會把灌點磨除看起來就像沒有灌點一樣，”臍”與”才”同音，雙關語)。

   我不喜歡”耨鼎”時金屬相磨冷硬又尖銳到神經的聲音，所以躲得遠遠的。倒是”耨鼎”完了以後，地上繪有一個圓得不能再圓三尺直徑的黑圈圈引起我的好奇，老人家”耨鼎”完成後總會順手用刮具畫個"X"，我不懂為甚麼要這麼做？那個大”x”又代表著什麼？

   後來不知是真是假：阿嬤說”耨鼎”落灰劃成的圓有魔法，小孩子或八字不夠重的人走進去魂魄會出不來。這可害慘了我，我經常看著那個圓發呆，可是每次都被大”x”壞事了。直到有一次我發現了一個"漏網之魚"，我心霹啪喘跳動加速，趁著四下無人，我既興奮又驚恐交戰凝重地走過去，我想到如果真的魂魄出不來誰來救我啊？但好奇仍驅使我的驚懼屈服，我叫了聲”阿彌陀佛”；閉上眼發狠跳了進去………..嘿……..無代誌 :「 阿彌陀佛果然神通廣大」。

灶腳厝頂

   晚上廚房的屋頂其實很熱鬧，蟺郎阿(壁虎)會咯咯叫，然後伺機突襲蟑螂或蚊蟲，看著這樣高高的捕蟲高手打獵本就是賞心的事，加上有人說因為鄭成功的緣故濁水溪以南的壁虎會叫；以北的就啞了，不知是真是假？不過英雄能通鬼神萬物，這在小時候是深信不疑的。

   囂張一點的老鼠會在竹樑上竄動，甚至玩追逐，懶貓不為所動；倒是小狗多管閒事，猛搖椅尾巴叫個不停。

打油詩一首

    關於老廚房和老人家    一段打油如下

阮阿嬤

一身黑色粗布的唐山衫    覕置咧灶腳內底黑白炒

窄栴啊  火柴  一口灶    長椅條  菜櫥  加桌罩

按怎煮  納耶  攏總是    蕃薯箍  鹹魚  加土豆