鐵丁三龍

鐵丁三龍略語本篇:灌牛/出土糞/拖屎(聯)/番薯一斤八毛錢/人是牛牛是人/嘴齒一米籃

拖屎(聯)  ...... 忌諱先祖之一故改一字,以存吾宗遺風,先前不察,祈請先人與宗親見諒

     鄉下人要施肥總從成本最低的天然肥料開始，人的拉撒也是重要資源；浪費不得。我家族算是先進的；在厝後用磚頭砌起來、外牆全抹上平整水泥、平頂的便所間，隔了三間蹲式一間站式的廁所，馬桶尿盆是燒陶粗瓷算的上風光體面的，馬桶後下方地底挖出來三.四尺深的坑，專門收集「五穀雜糧的另一種總匯型態」，這些都是管大用的有價之物，當然；少不了許多又白又肥翻滾參差的蛆虫。

掀開糞坑木蓋，用一、兩米長的竹竿接上大水杓；一杓杓的的舀出來，倒到牛車上的大木桶裡，那桶子大到佔滿牛車，高約一米多，足可裝上幾個人無虞。

由於家口眾多食指浩繁正是所謂的：「嘴齒一米籃」，所以相對的「產出豐富」，加上設備先進連厝邊都會來蹲上一蹲，所以開發出來「蘊藏量」一直是全村之冠，每次出肥時水肥車一次接一次忙的很。閩南話形容人落拓遼倒無以翻身會說一句俗俚：「拖屎聯」，如果打謎語謎面是：「水肥車排規排」，那謎底就是：「拖屎聯」。

裝滿了，拉車到田裡；在一杓杓舀出來往田裡灌，往往大家種一樣的作物、一起收成、一起整地、一起施肥，這時間到處騷臭，教人掩鼻。

出土糞

        堆肥有好幾檔級,,先是人的，厝前屋後幾塊爛木殘磚一圍；鋪上稻草，每天一大早女人家會把房裡的尿桶拿來倒，穿開襠褲的小孩蹲在邊上「解放」，到一定「成色」之後再鋪草葉、再往上堆積，等待「收成」。

國一時陪我那師範學校剛畢業的楊老師騎著腳踏車去作家庭訪問，全鄉家家戶戶都準備這樣的「迎賓禮」，每進一個村子都是這樣籠罩著氣味無可遁逃。老師雖然沒有公然掩鼻，但憋氣的樣子、微縮的眉頭，讓開始有一點懂事的我有一種身為主人家的難堪。    

   豬圈、牛圈更是天然肥的第一大宗，一頭豬生產人類八倍的排洩物，所以總得在中大型豬圈旁堆一處堆肥專門收納，我們家養過四、五十頭豬，這土糞連著鋪上去的稻草，堆累下來二尺多深，穿上膠鞋踩上去卜滋！卜滋！的拉出長音；還保證冒出糞水，蚊蠅、虫蛆與沼氣中充塞所有的每一吋空間，在裡頭無法張口甚至無法思考，人就像掉進無法形容的污池裡，小窗透進來的陽光堪堪勉強讓人知覺這裡不是地獄。

用鐵搭和土糞鏟扒挖出來，每一鏟都會挖出六個月、一年蘊釀、發酵轉化出來的精華。在這裡；人會開始慶幸自己已經失去知覺。奮力把這些「百家料」丟到牛車上堆滿，再到田裡去「揮灑」，在田裡看到天空踩著堅硬乾爽如宣紙的土上，魂魄才像從另一個世界返航回身，但仍得用濃濁的濕臭、屎污、霉爛來揮灑鋪展這一片潔境，這時如果從上空看下來：會不會有潑墨一樣的圖樣呢？我苦苦笑著這樣嘲解。牛圈的狀況差不多，只是牛吃草，污臭程度比人、豬好太多了。

     我發過誓：無論甚麼活；多麼粗重都無所謂，只要不要讓我再進去豬圈出土糞，那裡是我體驗過；人生真正的煉獄。

巡田水

小六時有一次因為水稻要大量灌溉，水利會的深水井二十四小時不停的抽水送進水圳裡，所有的人家都在搶水，輪到我家時已是晚上七、八點了，為了預防有人偷水，或崩堤(長約一、二百公尺臨時用牛犁、鋤頭開出來寬深約兩尺的土溝很容易滲水決堤)白天已經兵睏馬乏的大人已經挺不住；蜀中無大將了，剛好

又星期六；我和文棟便被派到菜尾公墓旁的田裡「輪夜班」。

各一把鋤頭、一個手電筒、幾個難得的麵包就負責起從自家田裡到深水大井的巡邏工作，整夜都不敢闔眼。那一夜堤塌了兩次，幾乎無法填補止住，總之動用所有的搶救本領；胸口以下全泡過水了才止住「肥水旁落」。累攤的兩個孩子就在田邊草埔的墳頭啃麵包休息，根本就不知道害怕甚麼鬼靈精怪出來嚇人。

三、四年級時有一次跟二哥去幹這活，那個秋天即將入冬的某個星期天，二哥忙的時候我無聊的在旁邊用園鍬挖了個半身高的坑，然後鋪上小樹枝和雜草偽裝起來，其逼真的程度自己看的都滿意極了，想來個惡作劇甚麼的，心想如果有人掉進去一定很好玩。完成後煞有其是的也學人家巡田水去了，實際上只不過是個通報兵幹不了甚麼事；走到出水口失神的看著水從地底冒出來，一陣風吹來把頭上的斗笠吹落；下水了，水口有一個小漩渦斗笠就在那裡直打轉不流出來，二哥急叫道：「卡緊撿起來！」，我一聽不加思索的跳了下去！哇，冷死了。

由於實在太冷二哥讓我拖著一身狼狽樣先回家去，濕漉漉的身子、急促的步伐像被追趕到慌不擇道的老鼠，終於來到了「必經之道」。忽地瞬間；我一個失控一腳踏進自己挖的陷阱裡；摔了個七葷八素，這下要一身的濕冷配上泥土可真

夠精采的徹底偽裝了。

八毛錢的地瓜

高一吧，一甲兩分地的蕃薯要收成了，媽媽一點都不是販仔(專門收購農作物的商人)的對手；被唬幾句就急忙的一斤地瓜八毛錢賣出，八毛錢一斤是虧錢的；連肥料和種植成本都不夠。賣家還要用牛犁把地瓜翻出土，篩選漂亮賣相佳的再一顆顆拔藤去鬚、(不漂亮的不收)裝袋縫起來打包，再一袋袋上牛車載運到柏油路卡車到的了的地方，這樣一斤八毛錢啦！。

人、牛的奮戰

挑選過的蕃薯塊頭大，個個精壯飽滿沉甸甸的，拿來扔逃難的老鼠最好用(牛犁翻土時常常會把鼠窩也一起翻出來)，為了一袋多裝幾個買家把飼料袋拆開兩個車縫成一個，我們得把袋子塞的鼓鼓的，甚至要滿出袋口用稻草蓋上，再用布袋針跟蔴繩吃力的縫起來，一袋裝起來足足一百多公斤。

牛車停在袋旁，男人站在袋子兩旁面對面，各伸出一手；手指緊緊參差相扣(一個左手一個右手)；抱著半高的袋肚上，另一手提袋底，先弄倒袋子躺在交握的手上，順勢手腳並用把一百多公斤的地瓜撐上牛車。第一層就夠吃力了，到第二層高出兩尺多高，簡直每一袋都在博盡吃奶的力氣；常常還要第三個人幫著頂一把才上的去，好幾次握不住脫手了，摔下來一袋子開腸破肚，還挨了監工的白眼。父親去世後幾年二姑丈也結束了長期的幫忙，十六歲的我開始這樣的角色，因為我們家沒有男人，當然文棟、堂嫂、三堂伯也出動了，否則我們家哪幹的了這樣的大量粗活。

牛

田裡到路邊大概要二、三百公尺吧，走的是「水路」（季節不灌溉的土溝底）。駝著十幾、二十包蕃薯的黃牛比人更苦，人當然不敢還坐上牛車，一趟趟跟到接近路邊前大約兩三丈時開始高聲喊譁、藤條助威、人推、牛拉衝刺一米高多高的斜地。好幾次人跟牛輸給了那一灘鬆土，還要再把土填實；奠上樹枝土磚才能上去。或者翻下幾袋減些重量再度衝刺。

我看著罩著牛嘴籠的黃牛口吐白沫、給壓的跪在地上，呼吸又粗又急；穿鼻的鐵牛環扯拉的讓它不得不搏命撐起來，膝蓋顫危爍動像隨時會被重壓拆崩裂開來一樣，雙目圓睜幾乎要爆迸出來，眼簾兩側流滴的是汗？是淚？。那個神情到今天還久久無法從腦海中消逝。

晚上，給累攤到毫無胃口的老牛灌牛馬藥和泡過水的地瓜簽(地瓜絲曬乾)，幫牠補充體力，因為明天可還得下田啊！(灌牛：當牛因為勞累不堪或生病時農人會把食物或牛馬藥和到水裡，用斜切過大竹筒舀起來一手抓著牛的鼻環一手從牛的口側硬插進去，一筒筒的強灌)。

大學時學校前的路旁總有一攤賣蜜地瓜的，去過皮；用糖蜜煮的晶瑩剔透金黃流澄色的地瓜，這東西對我有無上的吸引力，但我從來不買；也買不起一斤三、五十元的地瓜，心痛的價格啊！。八毛錢跟五十元；甚麼跟甚麼啊。穀賤傷農！瓜賤傷心！無過於此。

人牛

更小的時候，晚上我在牛圈學大人灌完牛後，回到床上就寢時好幾回和妹妹被媽媽叫醒，拿筷子幫酸疼到無法入眠的母親刮腿，媽媽的腿很粗很壯更甚於牛，滿腿都是因為長時間荷重而幾乎要爆突出來；又是青又是紫的粗大的靜脈，那像老樹的樹瘤一樣虯結成好幾團的血管；猙獰的盤據在我這與黃牛並稱的的母親的腿上，看起來十分嚇人。

兩個心不甘情不願的小孩濃濃的睡意中有一下沒一下的刮著，一直到母親唉聲嘆氣換成如牛的鼾聲才能停手。

小叔曾經含著淚水告訴我，他高中時吧；阿爸接過他身上的農藥筒子要他回去讀書，畢竟讀書比下田重要的多。阿爸一生就這麼綁在土地和粗活上，一直到倒下的那天為止，雖然他不曾對外抱怨但同媽提起過：他在公學校的功課還不錯，幾個同輩(山口老師、丁行教導)念到初中後來都當老師了。神情中有很多的豔羨，然而現實是他身為長子只能讀到小學。